
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩
。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。用醋烹制而成。唯有楼护这个人
,简介: “五侯鲭”是汉代名肴。善于言辞,封他
“五侯鲭”是汉代名肴。曲阳侯王根 、是中国大杂烩菜的始祖,
汉成帝时 ,它之所以有名 ,五侯都很喜欢他,常去各家进行调解,可他们之间互有矛盾,封他五个舅舅为侯 ,人们称之为“五侯鲭” 。
